クイズの答え
Q.1
出題文： フレンチでは席に案内されたら？
こたえ： まず女性が椅子の左側からすわる。
解説： レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
Q.2
出題文： 日本食で汁気のあるものをぽたぽたたらしながらとるのは○○という。
こたえ： 涙箸
解説： 汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。
Q.3
出題文： 中華では箸は基本的に○○におく。
こたえ： 縦向きで右側
解説： 中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。
Q.4
出題文： 中華では主客から見て〇のほうが△より上位である。
こたえ： 右 左
解説： 皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
Q.5
出題文： 中華で料理が運ばれてきた。下座のあなたはどうする？
こたえ： 回ってきたら自分の好きな量をとる。
解説： 独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
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問題数 全11問
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