蕎麦検定

難易度 問題数 全45問

蕎麦好きなら知っておきたい雑学。…

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クイズの答え

Q.1

出題文: 蕎麦は何科の植物?

こたえ: タデ科

Q.2

出題文: 蕎麦に含まれる毛細血管の働きを助ける栄養素とは?

こたえ: ルチン

Q.3

出題文: 蕎麦の生産量日本一の都道府県は?

こたえ: 北海道

Q.4

出題文: 蕎麦の栽培時期は?

こたえ: 夏から秋

Q.5

出題文: つなぎを使わずそば粉だけで打った蕎麦をなんという?

こたえ: 生蕎麦

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