寿司は美味い検定

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寿司食ってきました。うまいですね〜!…

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クイズの答え

Q.1

出題文: お寿司の王様。〇〇 はマグロの腹部からとれて一番脂質の多い部位です。

こたえ: 大トロ

Q.2

出題文: 〇〇は大トロに比べて少し脂質が少なく、赤身と脂身が一緒に味わえる部位です。実は一番人気のある寿司ネタ。

こたえ: 中トロ

Q.3

出題文: 〇〇〇は昔から日本人に親しまれてきた魚ですが、生息域は日本近海にとどまらず世界中の海を泳ぎ回っています。〇〇〇は硬骨魚類と呼ばれる硬い背骨を持つ魚でも最大級を誇る大きさで、種類によっては3メートルを超えるものもいます。

こたえ: マグロ

Q.4

出題文: 大型のものは全長1m・体重18kgに達するが、漁獲が多いのは全長50cm程です。生息地は日本の場合、高知県と津波によって大きな被害を受けた宮城県気仙沼市の〇〇が有名です。

こたえ: カツオ

Q.5

出題文: 〇〇は魚の中でもかなり長生きする部類に入ります。産卵後も生き続けるので、軽く20年は生きると言われています。〇〇は成長も早く、孵化して一年で16cmほどに成長し、最大1mほどにまで成長を続けます。日本ではおめでたいときに〇〇を食べます。

こたえ: タイ

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